Človek sa neustále obnovuje. Každých sedem rokov sú – s výnimkou mozgových buniek – všetky naše bunky doslova vymenené. Fascinujúce, však?
Dôležitý podiel na tejto pravidelnej obnove buniek majú minerály a stopové prvky. Tieto silné látky, ktoré tvoria len päť percent nášho tela, udržiavajú celý život v chode. Zabezpečujú pevné kosti, silné svaly, zdravé zuby, hladký metabolizmus a mnoho ďalšieho. Malá príčina, veľký účinok!
Horčík
Horčík je napríklad taký životne dôležitý minerál: Mnohí vedia, že je dôležitý pre rovnováhu elektrolytov. Podieľa sa však aj – podobne ako vápnik – na tvorbe kostí, zubov a šliach, je dôležitý pre svalovú funkciu a bez horčíka sa nezaobíde ani delenie buniek! Okrem toho tento minerál proti stresu aktivuje enzýmy na tvorbu energie, prispieva k dobrej syntéze bielkovín a podporuje náš nervový systém!
Zinok
Zinok podporuje nielen peknú pokožku, vlasy a nechty, posilňuje imunitný systém a pomáha regulovať metabolizmus mastných kyselín a acidobázickú rovnováhu. Tiež sa podieľa na úspešnom rozmnožovaní! Prečo? Reguluje hladinu testosterónu a podporuje normálnu plodnosť a rozmnožovanie.
Selen
Selen chráni naše bunky, pomáha spomaliť proces starnutia a podporuje plodnosť. Štítna žľaza tiež dostáva od selénu pomocnú ruku. To, že je dobrý pre vlasy a nechty, je známe.
Telo si však minerály a stopové prvky nevie samo vyrobiť – musia sa prijímať stravou, sú teda nevyhnutné. Preto je ovocie a zelenina tak nesmierne dôležitá.
Rastliny tieto látky čerpajú zo zeme a sprístupňujú ich pre nás. Stopové prvky a minerály sa tak zmenšia na tisíckrát menšie ako červená krvinka a telo ich dokáže oveľa lepšie využiť, než keby sme – zjednodušene povedané – prijímali rozdrvené minerály. Až proces premeny v rastlinách robí tieto látky pre nás optimálne využiteľnými.
Minimálne päť porcií ovocia a zeleniny by malo byť podľa nemeckej výživovej spoločnosti denne, pričom dlhodobá štúdia University College London, ktorá sledovala stravovacie návyky 65 000 ľudí počas ôsmich rokov, naznačuje, že by to malo byť aspoň sedem, lepšie ešte desať porcií – prevažne zeleniny. V skutočnosti však len necelých 30 % ľudí dosahuje päť porcií denne!
Tu prichádza na scénu vabon essentials – pretože z cenných látok by sme z číreho egoizmu rozhodne nemali upustiť! Chutí výborne a denne zásobuje telo s potešením a cennými látkami z prírody.
