Kuracie prsia s Caesar šalátom

Pracovný čas: 10 minút
Príprava: 25 minút

Ingrediencie na tri porcie

125 g kuracej prsia
1⁄4 hlávky listového šalátu
15 g strúhaného parmezánu
1 ČL kapár
1 ČL sardel
1 ČL horčice
1 ČL medu
1 1 PL oleja
1 PL bieleho balzamikového octu
75 g celozrnného chleba
1 ČL píniových semienok

Príprava

1. Predhrejte rúru na 200 °C. Kuraciu prsia osoľte a na panvici ju na oleji z oboch strán prudko opečte. Kuraciu prsia dajte do ohňovzdornej formy a pečte v rúre 20 minút.
2. Medzitým nakrájajte celozrnný chlieb na malé kúsky a krátko ich opečte na krutóny.
3. Nakrájajte hlávku šalátu a dajte ju do veľkej misy.
4. Na dresing zmiešajte kapary, sardely, horčicu a med s olejom, parmezánom a octom. Šalát a dresing zmiešajte až keď bude kuracia prsia hotová. Tak zostanú listy šalátu dlhšie chrumkavé. Potom ich naaranžujte na tanier a položte na ne mäso a krutóny. Dobrú chuť!