Riz au lait de coco chaud avec des fruits

Temps de travail : 5 minutes
Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 1 portion

60 g de riz au lait
150 ml de lait de coco allégé
250 g de baies
15 g de miel
1 c. à soupe de graines de chia

Préparation

1. Porter lentement à ébullition le lait de coco et le miel avec une pincée de sel, puis ajouter le riz.
2. Laisser cuire le riz au lait pendant 20 minutes en remuant plusieurs fois, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
3. Enfin, répartir les graines de chia et les baies sur le riz au lait – c'est prêt !