Justo cuando nos habíamos acostumbrado a la fórmula para una alimentación saludable "5 al día", investigadores del University College London llegaron a un resultado diferente. "7 al día" – es decir, 7 porciones de frutas y verduras deberían ser al menos (una porción equivale aproximadamente a un puñado). Los resultados del estudio son impresionantes si se observan las cifras concretas: 7 porciones de frutas y verduras al día reducen el riesgo de muerte en un 42%.
Los hallazgos provienen de un estudio observacional entre 2001 y 2008 con 65.226 británicos, en el que se registró el comportamiento alimentario. También se consideraron factores como edad, IMC, sexo, estatus socioeconómico, consumo de cigarrillos y alcohol. El resultado publicado sugiere que la alimentación está directamente relacionada con la tasa de mortalidad. Cuantas más frutas y verduras consumían los participantes, más fuerte parecía ser el efecto beneficioso para la salud. Eso es la teoría.
Menos del 10 % de los adultos comen diariamente 5 porciones de frutas y verduras.
Sin embargo, un estudio del Instituto Robert Koch muestra otra realidad: la mayoría ni siquiera alcanza las ya recomendadas 5 porciones. El lema "5 al día" se ha promovido en muchos países del mundo para fomentar una alimentación saludable. Hasta hoy, lamentablemente, poco ha cambiado.
Consejos prácticos para lograrlo:
Entonces surge la pregunta de si, en lugar de estándares poco realistas (nuevos), no sería mejor ver cómo motivarse personalmente para consumir más frutas y verduras – sin rendirse frustrado porque no se alcanza la recomendación. Lo que también demuestra el nuevo estudio es que: ¡cada poco más de verduras es genial! 1-3 porciones diarias reducen el riesgo de muerte aproximadamente en un 14%.
¡Con pequeños pasos se alcanzan grandes metas!
La próxima vez, corta un pepino en trozos apetitosos y colócalo en el escritorio. O: colócalo casualmente en la mesa de centro mientras ves la televisión. ¿Apostamos a que el snack saludable desaparece después? Un poco de ensalada aquí, unas rodajas de manzana allá, una cena con guarnición de verduras – ya estás más cerca del objetivo. Quien celebre el éxito con una botellita de vabon essentials, tiene una mezcla óptima de vitaminas, minerales, oligoelementos, mangostán, aloe vera, acerola y resveratrol.
En este sentido: ¡Salud!
Fuentes:
https://www.ucl.ac.uk/news/news-articles/0414/010413-fruit-veg-consumption-death-risk
http://jech.bmj.com/content/early/2014/03/03/jech-2013-203500.full http://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/Gesundheitsberichterstattung/GBEDownloadsK/2011_6_Obst_gemuese.pdf?__blob=publicationFile
http://www.5amtag.de
