Arbetstid: 5 minuter
Förberedelsetid: 30 minuter
Ingredienser för två portioner
90 g äggvitebröd
100 g Paprika
30 g avokado
2 stekta ägg
1 tsk olja salt, peppar
35 g lätt färskost
1 tsk pinjenötter
Krasse till garnering
Tillredning
- Skär brödet och rosta det fettfritt.
- Stek spegelägget i pannan och vänd efter önskemål.
- Dela avokadon, ta bort kärnan, skär, salta och peppra.
- Lägg brödskivorna på en tallrik och toppa efter smak med ingredienserna och njut!
