Rågbröd med färskost, avokado och stekt ägg

Arbetstid: 5 minuter
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Ingredienser för två portioner

90 g äggvitebröd
100 g paprika
30 g avokado
2 stekta ägg
1 tsk olja, salt, peppar
35 g lätt färskost
1 tsk pinjenötter
Krasse till garnering

Tillagning

1. Skär brödet och rosta det fettfritt.
2. Stek spegelägget i pannan och vänd efter önskemål.
3. Dela avokadon, ta bort kärnan, skär, salta och peppra.
4. Lägg brödskivorna på en tallrik och toppa med ingredienser efter smak och njut!