Arbeidstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten voor één portie
60 g havervlokken
250 ml melk naar keuze
50 ml water
1 perzik
15 g honing
1 snufje kaneel
1 tl citroensap
1 el noten
Tip: In plaats van perziken kun je ook abrikozen, peren of appels proberen.
Bereiding
- Breng de melk samen met de havervlokken en een snufje zout al roerend aan de kook in een kleine pan. Haal de pan van het vuur en dek af. De inhoud van de pan moet ongeveer 4 tot 5 minuten rusten.
- Snijd ondertussen de perzik doormidden, verwijder de pit en snijd in blokjes. Doe ze vervolgens in een hete pan en blus af met water, honing, kaneel en citroensap.
- Serveer het perzikcompote met de pap en garneer naar wens met noten.
