Rozskenyér friss sajttal, avokádóval és tükörtojással

Munkaidő: 5 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók két adaghoz

90 g fehérjetartalmú kenyér
100 g Paprika
30 g avokádó
2 tükörtojás
1 teáskanál olaj Só, bors
35 g alacsony zsírtartalmú krémsajt
1 teáskanál fenyőmag
Torma a díszítéshez

Elkészítés

1. A kenyeret felvágni és zsiradék nélkül megpirítani.
2. A tükörtojást serpenyőben megsütni, és igény szerint megfordítani.
3. Az avokádót félbevágni, kimagozni, felvágni, sózni és borsozni.
4. A kenyérszeleteket egy tányérra helyezni, majd kedv szerint a hozzávalókkal megpakolni és élvezni!