Temps de travail : 5 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour une portion
60 g de flocons d'avoine
250 ml de lait de votre choix
50 ml d'eau
1 pêche
15 g de miel
1 pincée de cannelle
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de noix
Astuce : Au lieu des pêches, on peut aussi essayer des abricots, des poires ou des pommes.
Préparation
- Faire chauffer le lait avec les flocons d'avoine et une pincée de sel dans une petite casserole en remuant. Retirer la casserole du feu et couvrir. Le contenu doit reposer environ 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, couper la pêche en deux, retirer le noyau et couper en dés. Ensuite, les mettre dans une casserole chaude et déglacer avec de l'eau, du miel, de la cannelle et du jus de citron.
- Dresser le compote de pêche avec le porridge et garnir de noix selon le goût.
