Temps de travail : 5 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients pour une portion
60 g de flocons d'avoine
250 ml de lait de votre choix
50 ml d'eau
1 pêche
15 g de miel
1 pincée de cannelle
1 c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de noix
Astuce : Au lieu des pêches, vous pouvez aussi essayer des abricots, des poires ou des pommes.
Préparation
- Faites chauffer le lait avec les flocons d'avoine et une pincée de sel dans une petite casserole en remuant. Retirez la casserole du feu et couvrez. Le contenu doit reposer environ 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la pêche en deux, dénoyautez-la et coupez-la en dés. Ensuite, mettez-les dans une casserole chaude et déglacez avec de l'eau, du miel, de la cannelle et du jus de citron.
- Dressez le compote de pêche avec le porridge et garnissez-le de noix selon votre goût.
