Tiempo de trabajo: 5 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes para una porción
60 g de copos de avena
250 ml de leche a tu elección
50 ml de agua
1 durazno
15 g de miel
1 pizca de canela
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharada de nueces
Consejo: En lugar de duraznos, se pueden probar también albaricoques, peras o manzanas.
Preparación
- Hervir la leche junto con los copos de avena y una pizca de sal en una olla pequeña, removiendo. Retirar la olla del fuego y tapar. El contenido debe reposar en la olla durante unos 4 a 5 minutos.
- Mientras tanto, partir el durazno por la mitad, quitar el hueso y cortar en cubos. Luego ponerlos en una olla caliente y añadir agua, miel, canela y jugo de limón.
- Servir el compota de durazno con el gachas de avena y decorar al gusto con nueces.
